December 15, 2017

Eure Weihnachtsgeschenke müssen zwingend mit Kaffee zu tun haben, aber ihr habt noch keine gefunden, die euren harten Ansprüchen genügen?

V60-Filter aus Kupfer, Olivenholz oder in der "Blackmetal"-Version – vietnamesische Kaffeebereiter – und dazu einige ausgewählt...

December 1, 2017

Nach den recht wilden letzten Wochen ein Termin, auf den wir uns riesig freuen!

Es werden mittlerweile alle mitbekommen haben: Mittelgroßes Drama im Kaffeelabor – der Kessel der erst frisch instand gesetzten, kleinen E61 ist gerissen! Es sieht seitdem nicht gut aus mi...

July 26, 2017

Villalobos-Bohnen aus Alajuela, Costa Rica (natural)

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Die kleinen Kaffee-Sensationen reißen nicht ab in 2017.
Und erst recht nicht unser Costa Rica-Fieber: Denn die aktuelle Villalobos-Ernte aus Alajuela haut uns schon wieder vom Hocker:

Das Zeug schmeckt au...

July 14, 2017

Wir haben Nachwuchs bekommen! :) Gesund, glücklich, niedlich. Aber noch ein bisschen zuwendungsbedürftig... alle anderen Laboranten sind auf Reisen...

Das "Fünfeck"-Team springt ein und übernimmt eine Samstags-Schicht am 15. Juli!

An diesem einen Samstag ist deswegen...

June 21, 2017

Der nächste Labor-Samstag naht

Am 24.6. ist es wieder so weit.
Bei dieser Hitze natürlich ganz im Zeichen der Kaffee-Crushed-Ice-Shakes und Colddrip-Drinks!

Volle Sommerkarte im Ausschank

Dazu ein weiteres Costa Rica-Special für den Shotbrewer und die Filter-Bar...

A...

May 24, 2017

Woohaa » Wir haben eine neue Webseite!

Jetzt auch endlich "full responsive"/handy-fähig. Wir hoffen, sie gefällt euch!

Am 27.5. steht der nächste Labor-Samstag an:

Special Espresso-Röstung des Tages:

Ihr habt ein riesen Glück :)  » Noch einmal packen wir den Natu...

March 11, 2017

Die Specials diesmal beide aus Costa Rica.


Vietnamesisch, V60-, Luftdruck- oder Vakuum-gefiltert... und als minimal dunklere Röstung auch im Shotbrewer:


Natural-Caturra der Las Lajas-Farm im Central Valley.


Ein Kaffee zum Staunen. Das Himbeer-Wunder der letzten Ernte.....

January 1, 2017

Gefiltert: Kaffeeblüten aus Honduras! Das erste mal als Filterdrink im Kaffeelabor!

Maragogype Elefantenbohnen aus Panama (natural). Eine Fruchtbombe, als käme er aus Afrika.

Im Shotbrewer: Natural-Caturra der Las Lajas-Farm im Central Valley, Costa Rica. Mittlere Rö...

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