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March 11, 2017

Die Specials diesmal beide aus Costa Rica.


Vietnamesisch, V60-, Luftdruck- oder Vakuum-gefiltert... und als minimal dunklere Röstung auch im Shotbrewer:


Natural-Caturra der Las Lajas-Farm im Central Valley.


Ein Kaffee zum Staunen. Das Himbeer-Wunder der letzten Ernte.....

January 1, 2017

Gefiltert: Kaffeeblüten aus Honduras! Das erste mal als Filterdrink im Kaffeelabor!

Maragogype Elefantenbohnen aus Panama (natural). Eine Fruchtbombe, als käme er aus Afrika.

Im Shotbrewer: Natural-Caturra der Las Lajas-Farm im Central Valley, Costa Rica. Mittlere Rö...

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