Die Specials diesmal beide aus Costa Rica. Vietnamesisch, V60-, Luftdruck- oder Vakuum-gefiltert... und als minimal dunklere Röstung auch im Shotbrewer: Natural-Caturra der Las Lajas-Farm im Central Valley. Ein Kaffee zum Staunen. Das Himbeer-Wunder der letzten Ernte... Somit auch im Ausschank: Las Lajas-RedEye! Dazu: Die Hausbohne aus der E61, Trinkschokoladen, Rosmarin- und Tonic-Drinks...